Как часто мы приобретаем поливитаминные комплексы в аптеках, чтобы поддержать собственный организм? Насколько полезна современная натуральная еда, которую мы приобретаем в магазинах и на рынках? На эти вопросы будет много ответов, причем, разных! Но стоит ознакомиться с мнением нобелевского лауреата по химии Майкла Левитта, научные разработки которого способствуют эффективному исследованию процессов, происходящих в живых организмах.
Майкл Левитт дал достаточно большое интервью по поводу пользы витаминных комплексов, продаваемых в аптеках, и о пользе натуральных продуктов из магазинов. Всю его речь можно скомпоновать в несколько главных тезисов.
Насколько полезны витамины из аптек
Витамин А, В или С – это химическое вещество, которое не может быть искусственным или натуральным. Правильно будет рассматривать эти витамины как молекулы и атомы, причем, независимо, где они содержатся – в средствах, полученных в лаборатории, или в продуктах.
Теоретически можно допустить, что витамины, полученные в лаборатории, могут быть более «загрязненными» различными примесями – это происходит обязательно при любом химическом процессе. Но в таком случае можно говорить и о том, что в витаминах из аптеки не будут присутствовать «полезности», которые есть в продуктах. Чтобы не вдаваться в долгие споры, нужно понимать, что витамины, созданные на фармакологических предприятиях, и содержащиеся в продуктах, ничем не различаются.
Важно!Нет ни одного исследования, которое подтвердило бы теорию о том, что человеческий организм как-то по-разному воспринимает витамины из аптеки или те, которые содержатся в продуктах.
Врачи единодушно подчеркивают важность сбалансированного питания, в котором натуральные продукты играют ключевую роль. Они содержат не только витамины и минералы, но и множество других полезных веществ, таких как антиоксиданты, клетчатка и фитонутриенты, которые способствуют общему здоровью. Синтетические поливитамины могут быть полезны в определенных ситуациях, например, при дефиците определенных веществ или в условиях ограниченного рациона. Однако врачи предупреждают, что они не могут полностью заменить разнообразие и пользу натуральной пищи. Исследования показывают, что организм лучше усваивает витамины и минералы из натуральных источников, что делает их предпочтительным выбором для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. В конечном итоге, врачи рекомендуют ориентироваться на разнообразное и сбалансированное питание, а синтетические добавки использовать только по необходимости и под контролем специалиста.
Нужно ли принимать витамины из аптек
Многие люди поливитаминные комплексы из аптек поглощают, словно это обычная пища – в этом нет никакой необходимости. Да, витамины из лаборатории не отличаются от витаминов в продуктах, но нужно понимать – в поливитаминных комплексах может содержаться слишком большая концентрация биологически активных веществ. А такие «ударные» дозы витаминов на организм могут нанести здоровью серьезный вред. Ну и кроме этого, вряд ли кто-то из людей перед приемом витаминов из аптеки посещает врача, проходит полноценное обследование и выясняет, какие именно витамины необходимо принимать. Между прочим, чаще всего «добирать» витамины и не нужно!
Майкл Левитт подчеркнул, что лично он (нобелевский лауреат по химии!) не принимает никаких витаминов из аптек и аргументирует он это свое решение очень просто. Дело в том, что ни одни витаминные комплексы не проходят никаких исследований по отношению к эффективности, «работоспособности». Да, лекарственные препараты такие исследования проходят, но они очень дорогие и для витаминов подобные процедуры никто проводить добровольно не будет, а в большинстве стран мира исследования эффективности поливитаминных комплекс не являются обязательными по законодательству. Майкл Левитт просто не видит смысла в употреблении таких витаминов из аптеки.
Мнения людей о натуральных продуктах и синтетических поливитаминах разделяются. Сторонники натуральных продуктов утверждают, что они содержат множество полезных веществ в сбалансированном виде, а также обладают лучшей усвояемостью. Они подчеркивают, что фрукты, овощи и орехи не только насыщают организм витаминами, но и обеспечивают его клетчаткой и антиоксидантами.
С другой стороны, сторонники синтетических поливитаминов отмечают их удобство и возможность точного дозирования необходимых веществ. Они считают, что в условиях современного ритма жизни, когда не всегда удается полноценно питаться, такие добавки могут стать хорошим решением для поддержания здоровья.
Некоторые эксперты подчеркивают, что оптимальный подход — это сочетание обоих вариантов. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и лучше всего ориентироваться на свои потребности и рекомендации врачей.
Вредные натуральные продукты
Чаще всего люди, приобретая продукты, проверяют их на «натуральность», выискивают в списке ингредиентов консерванты и красители. А вот Майкл Левитт утверждает, что нужно реально опасаться только трех «врагов»:
- соль – ее избыток в организме человека приводит к заболеваниям сердца, нарушениям в работе сосудистой системы, провоцирует повышение артериального давления;
- сахар – в большом количестве он является причиной развития и прогрессирования различных воспалительных заболеваний и сахарного диабета;
- жир – негативно влияет на состояние сосудов (однако не все жиры вредны, подробнее – в статье «ТОП-10 полезных жирных продуктов»).
Кстати, ученый подчеркивает, что этих компонентов больше всего содержится в полуфабрикатах, поэтому он настоятельно рекомендует отказаться от таких продуктов и готовить пищу самостоятельно – «… по крайней мере, можно всегда проконтролировать количество сахара, соли и жира».
Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории
Вопрос-ответ
Органические поливитамины лучше?
Из-за строгих стандартов NOP органические добавки в основном производятся из цельных продуктов. Цельные продукты содержат полностью натуральные витамины и минералы, которые превосходят любые синтетические версии . Фактически, Американский журнал клинического питания опубликовал исследование, в котором сравнивался синтетический витамин Е с натуральной формой.
Какая форма витаминов лучше всего усваивается?
Организм легче усваивает жидкие витамины, чем традиционные витаминные таблетки. Это происходит потому, что жидкие витамины растворяются быстрее, обеспечивая более высокую эффективность и скорость усвоения.
Какой самый лучший витаминный комплекс?
Алфавит КлассикVitrum Plus. АквадетримОмега 3 медКомпливит Кальций Д3 Форт
Читайте также:
Какие формы витаминов лучше усваиваются?
В свою очередь витамины легче усваиваются в виде цельных продуктов, концентратов из растений, различных суперфудов, а также в виде специально разработанных витаминно-минеральных комплексов в активных, биодоступных, хелатных формах.
Советы
СОВЕТ №1
Изучайте состав продуктов. При выборе между натуральными продуктами и синтетическими поливитаминами обращайте внимание на состав. Натуральные продукты часто содержат дополнительные питательные вещества и антиоксиданты, которые могут быть полезны для организма.
СОВЕТ №2
Консультируйтесь с врачом. Прежде чем вносить изменения в свой рацион или начинать прием поливитаминов, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, какие именно витамины и минералы вам нужны, исходя из вашего состояния здоровья и образа жизни.
СОВЕТ №3
Соблюдайте баланс. Постарайтесь включать в свой рацион как натуральные продукты, так и поливитамины, если это необходимо. Натуральные продукты обеспечивают организм необходимыми веществами, а поливитамины могут служить дополнением в случае нехватки определенных витаминов.
СОВЕТ №4
Обращайте внимание на качество. Если вы выбираете синтетические поливитамины, выбирайте продукты от проверенных производителей с хорошей репутацией. Читайте отзывы и исследования, чтобы убедиться в их эффективности и безопасности.
