Персик: польза и вред

Романтично нежный фрукт европейцы открыли для себя в путешествиях по Персии. Долгое время его называли «персидское яблоко», но родина его на востоке континента, в Китае — только там персики растут в диком виде. В горах провинции Шеньси сохранились реликтовые персиковые рощи. По Великому Шелковому Пути сушеные плоды попали в среднюю Азию и затем — в Европу.

Дикие персики жестковаты, но, культивируя эти сорта, люди, в союзе с природой, создали настоящий шедевр – нежный вкусный плод, который прячет сочную мякоть за теплой пушистой кожицей.

На европейцев фрукт произвел неизгладимое впечатление, он даже стал символом… истины, искренности. Его часто изображали художники эпохи Ренессанса: персик с листком можно увидеть в руках знатной дамы или мадонны с младенцем. Лист символизировал язык человека, а плод – сердце, все вместе – речь, идущую от сердца, то есть правдивую, искреннюю.

Пищевая ценность

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 45  кКал
• Белки: 0,9  гр
• Жиры: 0,1  гр
• Углеводы: 9,5  гр

Показать весь список »

• Пищевые волокна: 2,1  гр
• Органические кислоты: 0,7  гр
• Вода: 86,1  гр
• Моно- и дисахариды: 8,3  гр
• Крахмал:1,2  гр
• Зола: 0,6  гр

Макроэлементы:

• Кальций: 20  мг
• Магний: 16  мг
• Натрий: 30  мг
• Калий: 363  мг
• Фосфор: 34  мг
• Хлор: 2  мг
• Сера: 6  мг

Витамины:

• Витамин PP: 0,7  мг
• Бэта-каротин: 0,5  мг
• Витамин A (РЭ): 83  мкг
• Витамин B1 (тиамин): 0,04  мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,08  мг
• Витамин B5 (пантотеновая): 0,2  мг
• Витамин B6 (пиридоксин):0,06  мг
• Витамин B9 (фолиевая): 8  мкг
• Витамин C: 10  мг
• Витамин E (ТЭ): 1,1  мг
• Витамин H (биотин): 0,4  мкг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,8  мг

Микроэлементы:

• Железо: 0,6  мг
• Цинк: 0,1  мг
• Йод: 2  мкг
• Медь: 50  мкг
• Марганец: 0,14  мг
• Хром: 14  мкг
• Фтор: 22  мкг
• Кремний: 10  мг
• Литий: 3  мкг
• Алюминий: 650  мкг
• Никель: 4  мкг

Как сочный плод, содержащий благоприятный комплекс минералов, персик насыщает организм живительной влагой, а значит, помогает молодо выглядеть, содержать в порядке сосуды и ткани мозга. Этому способствует и богатый витаминный комплекс, в том числе витамины А, Е и группы В.

Мягкая клетчатка активизирует работу кишечника. Эфиры уксусной, валериановой, каприловой и муравьиной кислот дарят персику своеобразный, тонкий, слегка горьковатый аромат. Персик невероятно богат калием и железом, то есть помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы.

Врачи отмечают, что персик является не только вкусным, но и полезным фруктом. Он богат витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, персики содержат клетчатку, что помогает в нормализации пищеварения и снижении уровня холестерина в крови. Однако, несмотря на все плюсы, специалисты предупреждают о возможном вреде. У людей с аллергией на персики могут возникнуть негативные реакции, такие как зуд или отек. Также важно помнить о сахаре, содержащемся в плодах, что может быть проблемой для диабетиков. В целом, умеренное употребление персиков приносит больше пользы, чем вреда, но всегда стоит учитывать индивидуальные особенности организма.

Персики. Польза и вред.

Польза персика

Чем полезен персик? Да уже тем, что это – деликатесный, очень красивый и ароматный плод, но кроме того, это кладезь полезных и дефицитных веществ. Полезные свойства персика помогают бороться с недомоганиями, он оказывает оздоравливающее действие при достаточно серьезных нарушениях:

1. Повышает уровень эритроцитов в крови – железа в нем вдвое больше, чем в яблоках.
2. Укрепляет сердце – калия в свежем персике больше, чем в других ягодах и фруктах.
3. Возбуждает аппетит и благотворно влияет на работу пищеварительных органов, помогает усваивать жирную пищу при пониженной кислотности, снимает изжогу.
4. Прочищает кишечник, выводит шлаки и токсины.
5. Укрепляет иммунитет ссылка — благодаря комплексу витаминов и аминокислот.
6. Оказывает тонизирующий, бодрящий эффект.
7. Омолаживает клетки кожи – напитывает их влагой, устраняя дряблость.

Важно:польза персика для беременных – вне сомнений. Эти плоды спасительны при токсикозе: способствуют дезинтоксикации организма, уменьшают тошноту, компенсируют потери калия и снимают явления гипокалиемии, быстро восстанавливают силы.

Детям сок из персика помогает вернуть аппетит, вызванный пониженной кислотностью, бороться с анемией и вялостью. Он обязательно должен присутствовать в меню детей до полутора лет, в том числе, из-за высокого содержания фосфора, способствующего формированию высшей нервной деятельности.

Вред персика

Серьезное противопоказание персика — повышенная кислотность желудочного сока, в остальном ограничения касаются умеренности в его употреблении:

1. Если пить персиковый сок литрами, он может оказать сильное мочегонное действие – это полезно при мочекаменной болезни, но вредно сердечникам, так как будут велики потери калия.
2. Повышение гемоглобина может сказаться на свертываемости крови: при геморрое, тромбофлебите или атеросклерозе необходимо получить рекомендации лечащего врача.
3. Не следует давать персики детям младшего возраста ближе к вечеру – это усиливает нервное возбуждение и мешает здоровому сну.

Главное, чем вреден персик – содержанием ядовитой синильной кислоты в его косточках. Их своеобразный горьковатый вкус может соблазнить детей в том возрасте, когда они склонны к экспериментам, в 9 — 12 лет. От одной косточки ничего страшного не будет – их, кстати, используют при производстве ароматных ликеров – но все же лучше, чтобы дети знали об опасности.

Персик — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который завоевал популярность среди людей благодаря своим питательным свойствам. Многие отмечают, что он богат витаминами A и C, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Кроме того, персики содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и замедляют процессы старения.

Однако не все так однозначно. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на персики, особенно если у них есть предрасположенность к аллергиям на другие каменистые фрукты. Также стоит помнить, что персики содержат натуральные сахара, что может быть нежелательно для людей с диабетом. В целом, умеренное употребление персиков приносит больше пользы, чем вреда, но всегда важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Персик Польза и Вред Лечебные Свойства

Рекомендации

Важно:счищая с персика кожицу, мы лишаем себя значительной части калия и клетчатки. Поэтому детям лучше давать нектар, измельчив персик вместе с кожицей. При потере аппетита им дают полстакана сока за 15 минут до еды – но не вечером, чтобы не возбуждать перед сном.

При желудочно-кишечных проблемах следует очистить персик перед употреблением: для этого ошпарить кипятком и сделать крестообразный надрез – кожица легко снимется.

Вопрос-ответ

Даже один персик вызывает необратимые процессы в организме! Польза и вред для сердца и сосудов!

Кому нельзя есть персики?

От персиков стоит отказаться тем, кто страдает аллергиями, язвой, панкреатитом, сахарным диабетом, гастритом, ожирением. Также стоит помнить, что есть персики не рекомендуется во время основного приема пищи, лучше фрукты оставить на десерт или полакомиться ими в качестве перекуса в первой половине дня.

Какие болезни лечит персик?

В современной научной медицине плоды персиков назначают при диетическом питании больных анемией, сердечными заболеваниями, как мочегонное, адаптогенное средство. Персики, благодаря наличию фенольных соединений, флавоноидов обладают антиок-сидантными свойствами, особенно кожица плодов – [21, р.

Какие лечебные свойства персика?

Персики – прекрасное средство для повышения гемоглобина и укрепления иммунитета. Также плоды полезны для нервной системы и здоровья глаз. Они обладают низкой калорийностью и высоким содержанием влаги (до 80% массы фрукта – вода), но при этом питательны и быстро дают ощущение сытости.

Сколько персиков можно есть в день?

Если употреблять персики совместно с углеводами или молочными продуктами, это может грозить брожением и несварением. По этой же причине стоит отказаться от употребления персиков на ночь. Специалисты рекомендуют взрослым здоровым людям съедать не более двух больших плодов в день.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением персиков в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот фрукт. Если вы впервые пробуете персики, начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма.

СОВЕТ №2

Выбирайте спелые персики, так как они содержат больше витаминов и полезных веществ. Спелые фрукты должны быть мягкими на ощупь и иметь яркий аромат. Избегайте персиков с поврежденной кожурой или пятнами.

СОВЕТ №3

Не забывайте о разнообразии в питании. Хотя персики полезны, их следует употреблять в умеренных количествах и в сочетании с другими фруктами и овощами для получения максимальной пользы для здоровья.

СОВЕТ №4

Если у вас есть проблемы с пищеварением или диабет, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как включить персики в свой рацион. Эти фрукты могут содержать сахар и клетчатку, которые могут повлиять на ваше состояние.