Полезные свойства корня имбиря и рецепты приготовления имбирного чая.
Многие родители считают, что имбирный корень — лучшее средство для поднятия иммунитета, профилактики и лечения простуды и ряда других заболеваний.
Так ли это — попробуем разобраться.
С какого возраста можно имбирь детям
О целебных свойствах этого продукта ходят легенды. И он действительно очень полезен. В связи с этим молодые мамы хотят знать, когда можно начинать предлагать его ребятишкам. По мнению педиатров не стоит слишком рано и слишком резко добавлять эту пряность в детское питание. Чтобы организм крохи нормально отреагировал на новый продукт, его надо вводить постепенно.
Если говорить конкретно об имбире детям – с какого возраста могут родители давать его, то добавлять его в блюда разрешается ближе к двум годам, при условии, что у их сына/дочки нет противопоказаний к его потреблению. Но перед первым приёмом лучше посоветоваться с педиатром.
Также следует заметить, что корень богат содержанием эфирных масел и его специфический и ярко выраженный вкус не все малыши готовы оценить. Поэтому знакомство с этой пряностью можно отложить до 2,5-3 лет. В этом возрасте родителям проще будет объяснить карапузу, почему нужно употреблять этот продукт.
Врачи отмечают, что имбирь может быть полезен для детей, однако его введение в рацион следует осуществлять с осторожностью. Обычно рекомендуется начинать с 2-3 лет, когда пищеварительная система ребенка уже достаточно развита. Имбирь обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может способствовать укреплению иммунитета. Однако важно помнить, что у некоторых детей может возникнуть аллергическая реакция на этот корень. Специалисты советуют начинать с небольших доз, добавляя имбирь в чай или блюда, и внимательно следить за реакцией организма. Консультация с педиатром перед введением имбиря в рацион ребенка также является хорошей практикой.
Целебные свойства имбиря
В этом корнеплоде присутствует свыше 400 компонентов. Благодаря богатому витаминному набору, большому количество минералов, эфирных масел и прочих важных веществ, имбирный корень поистине уникален.
Имбирный чай оказывает согревающее, тонизирующее и восстанавливающее действие, обладает потогонным эффектом, помогает устранить воспалительные процессы, поэтому активно используется для лечения простудных заболеваний. Пряность может входить в состав ингаляций и сиропов от кашля.
Также корень используется для местного применения в качестве обезболивающего и противовоспалительного препарата — обезболивает ушибы, снимает воспалительные процессы в суставах. В этом случае его натирают на тёрке и прикладывают на повреждённое место в виде компрессов. Для него характерно противорвотное действие, поэтому он может использоваться при отравлениях. Он эффективен, как противоглистное средство.
Польза и вред имбиря
Из выше написанного ясно, что можно давать имбирь детям. Теперь расскажем, чем же он полезен. А польза его для детского организма заключается в следующем:
- Укрепляет иммунную систему;
- Способствует улучшению памяти;
- Нормализует аппетит, обменные процессы и кишечную деятельность;
- Помогает в борьбе с глистами;
- Устраняет болевые ощущения в мышцах и головные боли;
- Нормализует содержание холестерина, способствует очищению организма;
- Помогает избавиться от чувства тошноты и спазмов;
- Способствует разжижению крови;
- Имбирный сок снижает воспаление дёсен при стоматитах.
Несмотря на то, что этот продукт очень полезный, но в редких случаях он может вызвать у малыша аллергическую реакцию. Также не стоит исключать индивидуальную непереносимость пряности. Кроме того, у него есть противопоказания, но о них расскажем ниже.
Имбирь — это популярное средство, которое многие родители рассматривают как способ укрепления иммунитета у детей. Однако мнения о том, с какого возраста его можно вводить в рацион, разнятся. Некоторые педиатры рекомендуют начинать с 2-3 лет, когда у ребенка уже сформирована пищеварительная система и он способен справляться с новыми вкусами. Другие специалисты советуют быть осторожными и вводить имбирь в небольших количествах, начиная с 4-5 лет, чтобы избежать возможных аллергических реакций или раздражения желудка. Важно помнить, что имбирь обладает выраженным вкусом и может быть слишком острым для маленьких детей. Перед тем как давать имбирь, родителям стоит проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что это безопасно и подходит именно для их ребенка.
Использование имбиря при лечении детских заболеваний
Небезызвестный врач Комаровский рекомендует имбирный корень в качестве средства от простуды и кашля. По его словам, можно его натереть и использовать для вдыхания паров. Главное, чтобы всё было в меру, без чрезмерного усердия. И конечно же, надо следить, как отреагирует организм малыша на эту пряность.
Предлагаем познакомиться с вариантами, как давать имбирь ребёнку в лечебных целях:
- Ингаляции
— Измельчите корень (20 г) и залейте кипятком;
— Дайте настояться четверть часа и добавьте сок лимона (1 ч. л.);
— Теперь можно приступать к ингаляции.
- Лекарство от сухого кашля
— Натрите корнеплод на мелкой тёрке;
— Выжмите из кашицы сок;
— Добавьте чуть-чуть фенхеля, мёд (пол чайной ложечки) и лимонный сок из 1 плода;
— Перемешайте и залейте кипятком (125 мл);
— Давайте малышу по 1 ч. л. через каждые полчаса.
- Сок для лечения дёсен и горла
— Отожмите сок из натёртого корня;
— Смешайте с мёдом и лимонным соком;
— Предлагайте малышу по 1 ч. л. трижды в день. Это средство нужно медленно рассасывать.
Готовить чай с имбирем детям можно не только при простудах, но и в целях профилактики, для укрепления иммунной системы. Для этого нужно отрезать тоненькую пластинку корня, положить в чашку и залить горячей водой, выдавить сок лимона и добавить мёд.
Противопоказания к употреблению имбиря
Употреблять имбирный корень можно не всем — есть ряд ограничений, когда не следует добавлять его в пищу:
- Хронические заболевания ЖКТ и жёлчного пузыря;
- Нарушения, при которых плохо свёртывается кровь;
- Почечная недостаточность;
- Малокровие, особенно при приёме препаратов с железом. Содержащийся в пряности кемпферол ухудшает усвоение железа;
- Сердечные и сосудистые проблемы.
Также педиатры не советуют употреблять имбирный чай при высокой температуре.
Итак, врачи единодушно сходятся во мнении, что имбирный корень должен использоваться в детском питании. Он, безусловно, полезен, но им не стоит чересчур увлекаться. Употреблять его в пищу нужно, но без фанатизма. Если родители в чём-то сомневаются, то лучше проконсультироваться с педиатром.
Вопрос-ответ
В каком возрасте ребенку можно давать имбирь?
Имбирь полезен как для взрослого, так и для детского организма, однако использовать его в детском питании рекомендуется только с 2-х лет. Первое время имбирь следует добавлять только в чай. Имбирь способствует повышению иммунитета и полезен при лечении простудных заболеваний.
Как использовать имбирь для повышения иммунитета?
Здоровым взрослым людям можно употреблять до 3-4 граммов свежего имбиря в день — примерно до одной чайной ложки, но не натощак. Так он не раздражает слизистую желудка. Но если имбирь в порошке, лучше ограничиться половиной чайной ложки в день: в сухом состоянии он более концентрирован.
Кому нельзя пить чай с имбирем?
Свежий корень имбиря и напитки из него строго противопоказаны пациентам с язвой желудка, колитом, энтероколитом, гастритом и другими болезнями ЖКТ. Гингерол стимулирует выработку желчи, поэтому людям с болезнями желчного пузыря следует исключить имбирь из своего рациона”, – объясняет Тарнавская.
Какие болезни можно лечить с имбирем?
Это растение хорошо воздействует на работу мышц и головного мозга. Чай из имбиря снижает потоотделение, снимает спазмы и интоксикацию при кишечных заболеваниях и пищевых отравлениях, отлично помогает при диарее. Он также снимает боли при артрите и выводит из организма желчь и токсины.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением имбиря в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Врач сможет оценить индивидуальные особенности здоровья вашего ребенка и дать рекомендации по безопасной дозировке.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Для детей старше 2 лет можно добавлять небольшие количества имбиря в чай или блюда, чтобы проверить, как организм реагирует на этот продукт.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Имбирь может вызывать аллергии у некоторых детей, поэтому следите за состоянием ребенка после его употребления и при появлении любых негативных симптомов прекратите давать имбирь.
СОВЕТ №4
Используйте имбирь в сочетании с другими полезными продуктами. Например, добавляйте его в мед, лимон или куркуму, чтобы усилить его полезные свойства и сделать вкус более приятным для ребенка.