Как приготовить гороховый суп для ребенка и какие продукты лучше не использовать при приготовлении детского горохового супа.
Чем старше становится малыш, тем более разнообразно его меню. Многие родители хотели бы уточнить по поводу горохового супа, ребёнку с какого возраста могут они его готовить? Как раз этой теме и посвящена данная статья.
С какого возраста можно гороховый суп детям
Зелёный горошек разрешается давать в составе овощного пюре с 7-8 месяцев. Однако следует учитывать, что его количество может составлять не более трети объёма всей порции. К тому же не рекомендуется готовить слишком часто горохово-овощные блюда малышам — максимум дважды в неделю.
А с сухим горохом стоит повременить, даже несмотря на то, что эта бобовая культура обладает рядом полезных свойств. По мнению многих врачей, его можно давать в возрасте полутора-двух лет. К этому моменту детская система пищеварения уже способна переваривать такую пищу. Более раннее включение её в меню может привести к усиленному образованию газов и желудочным коликам. Малыш будет испытывать дискомфорт и болезненные ощущения.
Пищеварительная система годовалых деток ещё не в состоянии переваривать бобы. Поэтому и возникают нежелательные реакции.
Врачи рекомендуют вводить гороховый суп в рацион ребенка не ранее 1,5-2 лет. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справляться с бобовыми. Горох содержит много белка и клетчатки, что делает его полезным, но также может вызвать газообразование и дискомфорт у маленьких детей. Важно начинать с небольших порций и внимательно следить за реакцией организма. Если у ребенка нет аллергии на горох и он хорошо переносит новый продукт, можно постепенно увеличивать количество супа в рационе. В любом случае, перед введением новых блюд в меню стоит проконсультироваться с педиатром.
Польза горохового супа для ребёнка
Горох позитивно влияет на многие процессы, протекающие в организме. Ведь в нем содержится много важных для здоровья человека веществ. Именно поэтому с определённого возраста его дают малышам.
Рассмотрим подробнее, чем полезен этот продукт:
- Способствует нормальной работе мозга;
- Снабжает организм растительным белком;
- Поддерживает сердечную деятельность и хорошее состоянии сосудов;
- Не вызывает аллергий;
- Благоприятно влияет на нервную систему;
- Положительно воздействует на кроветворение, что предупреждает развитие анемии;
- Содержащиеся в этом продукте полезные вещества снижают риск появления онкологических заболеваний;
- Еда из гороха обеспечивают организм селеном, являющимся мощным антиоксидантом.
Отрицательные свойства горохового супа
Несмотря на то, что такая еда полезна для деток, она, как и любой другой продукт имеет свою “обратную сторону медали”. Поэтому впервые предлагая гороховый суп ребёнку, родители должны знать не только о положительных моментах, но и о возможных реакциях организма.
Бобовые культуры приводят к повышенному газообразованию, в результате чего может болеть живот. Поэтому пища, приготовленная с использованием этого продукта, не рекомендуется при метеоризме.
Во время переваривания белка, присутствующего в бобах, ферментная система ЖКТ работает очень напряжённо. То есть по сравнению со многими иными овощами, горох гораздо хуже переваривается. Из-за этого его ограничивают при гастроэнтерологических патологиях.
Мнения о том, с какого возраста можно вводить гороховый суп в рацион ребенка, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать с 1 года, когда пищеварительная система малыша уже достаточно развита для переваривания бобовых. Однако некоторые родители предпочитают подождать до 1,5-2 лет, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.
Сторонники раннего введения горохового супа утверждают, что он богат белком и витаминами, что способствует росту и развитию. Важно, чтобы суп был приготовлен на нежирном бульоне и содержал минимальное количество специй.
Тем не менее, стоит помнить, что каждый ребенок индивидуален. Перед введением нового продукта в рацион лучше проконсультироваться с педиатром, чтобы учесть все особенности здоровья малыша и избежать аллергических реакций.
https://youtube.com/watch?v=k5-v__v7TpI
Как правильно приготовить гороховый суп для ребёнка
Как уже выяснили, данное блюдо советуют давать деткам. Но к его приготовлению нужно подойти внимательно. Рецепты, предлагаемые на многочисленных кулинарных сайтах, в основном не применимы для приготовления горохового супа детям — в них входят ингредиенты, неподходящие для ребятишек.
Предлагаем несколько рецептов:
- Из молодого горошка
Перебрать и тщательно промыть рис (2 ст. л.), переложить его в кастрюлю, залить кипятком (250 мл) и готовить на маленьком огне. Точно также в отдельной кастрюльке отварить горох (4 ст. л.). Поместить готовый горошек с бульоном в стакан от блендера, всыпать рис и измельчить. Переложить полученную массу в кастрюльку, дождаться, чтобы закипела, затем посолить и положить сливочное масло. Такой супчик подходит для включения в рацион карапуза.
Читайте также:
- С мясом
Промыть горох (полстакана), залить водой и пусть набухает. Приготовить бульон (1,5 л) из говяжьего мяса или курятины (без шкурки). Достать мясо, а в бульон всыпать горох. Оставить вариться на маленьком огне 20 мин. Забросить картофель и предварительно потушенные лук и морковь. За пару минут до выключения вбросить измельчённое мясо и зелень.
Чего нельзя добавлять в детский гороховый суп
В процессе приготовления горохового супа для ребёнка категорически нельзя использовать копчёное и жирное мясо, приправы и специи (за исключением соли). Бульон необходимо готовить из натуральных продуктов, а не из кубиков.
В завершении можно с уверенностью сказать, что суп из гороха полезный, важно правильно его приготовить и конечно же использовать только качественные продукты. Также следует придерживаться рекомендаций педиатра по поводу возрастных ограничений.
Вопрос-ответ
Можно ли ребенку в 1 год гороховый суп?
Гороховый суп для ребенка 1 года готов. Можно подать его в таком виде, а можно пюрировать блендером. Остатки супа я обычно раскладываю по стерилизованным баночкам и храню в холодильнике несколько дней.
В каком возрасте детям можно горох?
Горох ребенку можно, но с учетом возраста малыша и способа приготовления продукта. Гороховое пюре промышленного производства разрешено для введения в прикорм с 7 месяцев. Блюда из сухого гороха, консервированный зеленый горошек – не ранее трех лет.
Когда нельзя гороховый суп?
Также гороховый суп противопоказан людям с запорами и геморроем. В некоторых случаях из-за ферментов, тормозящих процесс расщепления растительных белков, это блюдо может вызвать неприятные ощущения в кишечнике. Эти ферменты не развариваются даже при кипении.
Чем полезен горох детям?
В сое содержится калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, витамины Е, B1, B2, В6, D, бета-каротин, которые обеспечивают правильное развитие костной системы, остроту зрения, эластичность кожи. Такие важные составляющие, как холин, биотин, фолиевая кислота, положительно влияют на умственную деятельность.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением горохового супа в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить, подходит ли этот продукт вашему малышу и когда лучше его вводить.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Рекомендуется вводить гороховый суп в рацион ребенка не ранее 1-1,5 лет, начиная с 1-2 ложек, чтобы проверить реакцию организма на бобовые.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на консистенцию супа. Для маленьких детей лучше готовить суп с хорошо размягченным горохом и протирать его через сито, чтобы избежать комочков и сделать блюдо более легким для усвоения.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией ребенка после употребления горохового супа. Если возникают какие-либо негативные симптомы, такие как аллергия или расстройства пищеварения, немедленно прекратите его давать и обратитесь к врачу.
