Вред и польза борща для детей, как правильно вводить прикорм и рецепт приготовления вкусного борща для ребенка.
Вместе с тем, как кроха растёт, его меню постепенно пополняется новыми продуктами. И в том, что родители интересуются, когда можно впервые предложить борщ детям и как его сварить, нет ничего удивительного?
С какого возраста можно давать борщ ребенку
Всё зависит от нескольких факторов. Во-первых, учитывается вариант вскармливания: грудное либо искусственное, а во-вторых, в каком возрасте были добавлены продукты, необходимые для приготовления блюда. Но отвечая на вопрос, с какого возраста можно борщ ребёнку, большинство врачей считает, что не стоит включать его в прикорм до года. В крайнем случае можно попробовать предложить малышу по достижению 10 мес.
Однако, если малыш страдает запорами, то такое овощное блюдо можно добавить в питание на пару месяцев раньше, и то при условии отсутствия аллергии на один из ингредиентов.
Врачи рекомендуют вводить борщ в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справляться с разнообразными продуктами. Однако важно учитывать, что борщ должен быть приготовлен с учетом особенностей детского питания: овощи должны быть свежими и хорошо проваренными, а специи — минимальными. Врачи подчеркивают, что начинать стоит с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией организма. Если у ребенка нет аллергии на основные ингредиенты, борщ может стать полезным и питательным блюдом, обогащающим рацион малыша витаминами и минералами.
Польза борща для детей
Для его приготовления используется много разных продуктов, каждый из которых по-своему полезен.
А если говорить в целом о блюде, то оно:
- Является источником многих важных веществ: витаминов, минеральных элементов, аминокислот и прочих;
- Обладает антиоксидантным действием;
- Нормализует функции кишечника, предотвращает запоры;
- Снижает нервную возбудимость;
- Положительно влияет на кроветворение, улучшает показатели гемоглобина;
- Способствует выводу токсинов;
- Укрепляет сосуды;
- Снижает вероятность возникновения сахарного диабета;
- Поддерживает функции печени;
- Благоприятно сказывается на работе щитовидки.
Читайте также:
Вред борща для ребенка
Это блюдо, как и многие другие, иногда может навредить организму крохи. Всё дело в том, что в него входят продукты, способные спровоцировать нежелательные реакции: высыпания, зуд, понос. Чтобы этого не случилось, важно использовать только те ингредиенты, которые ранее прошли проверку и не вызвали аллергию.
Если какой-то продукт, входящий в состав этого блюда, вызывает аллергическую реакцию, то иногда можно обойтись без него. Например, можно приготовить без морковки или помидора.
Малыш не должен кушать это блюдо, если у него имеются следующие проблемы:
- Расстройство желудка;
- Аллергия на один из продуктов, присутствующий в рецепте;
- Заболевания поджелудочной железы;
- Дисфункции почек.
Введение в прикорм
Из вышесказанного следует, что абсолютно точно можно давать борщ ребёнку, но изначально нужно приучить детский организм к продуктам, которые необходимы для его приготовления.
Каждый овощ вводится в прикорм в определённом возрасте. Причём время добавления зависит от того, на каком вскармливании находится кроха:
- Морковь можно начинать давать после 7 мес., но это если основное питание — материнское молоко, в остальных случаях — с 5 мес.;
- Капуста добавляется в 6 мес., если малыш искусственник, и в 8 мес., если кроха кушает грудное молоко;
- Картофель разрешается включать в прикорм в полгода при искусственном вскармливании, и на месяц позже при грудном;
- Лук можно добавлять в блюда после 8 мес.;
- Помидоры в виде сока можно предлагать пробовать с 10 мес.;
- Свекла может вводиться в прикорм с 7 мес. и то в случае запоров. Обычно с этим корнеплодом детишек знакомят позже.
Ближе к двум годикам в качестве приправы может использоваться сметана. Вначале первое блюдо готовится на воде, но в дальнейшем можно на бульоне, но он должен быть не жирный. Костный бульон разрешается использовать только после 3 лет.
-
Читайте также:
Мнения родителей о том, с какого возраста можно вводить борщ в рацион ребенка, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство с овощными супами примерно с 8-9 месяцев. В это время детский организм уже готов к более разнообразной пище, и борщ, богатый витаминами и минералами, может стать отличным дополнением к рациону. Однако важно помнить, что борщ должен быть приготовлен без соли и специй, а также с учетом индивидуальных особенностей ребенка.
Некоторые мамы предпочитают подождать до 1 года, чтобы избежать возможных аллергий на ингредиенты, такие как свекла или капуста. Другие же уверены, что борщ можно вводить раньше, если он приготовлен на легком бульоне и содержит только безопасные для малыша продукты. В любом случае, перед введением нового блюда в меню стоит проконсультироваться с педиатром и внимательно следить за реакцией ребенка.
Как приготовить борщ для ребенка
Особенности приготовления блюда зависят от возраста карапуза.
Если нужно сварить борщик для малышей до годика, то необходимо придерживаться следующей последовательности:
- Наливаем в кастрюльку воду (1 л);
- Режем картофель (1 шт.) и кладём в кастрюлю;
- Трём морковку и свеклу, режем кусочек луковицы, и тушим овощи в отдельной посуде;
- Мелко шинкуем капусту (100 г);
- После закипания содержимого кастрюли, забрасываем подготовленные овощи;
- Оставляем вариться 30 мин.;
- За пару минут до выключения, добавляем несколько капель растительного масла;
- Измельчаем в блендере и кормим малыша.
Солить блюдо не обязательно. Если карапуз раньше пробовал отварное мясо, то его также можно добавить.
Приготовление борщика для деток после полутора лет, ничем особо не отличается, за исключением того, что его можно варить на бульоне, приправлять солью и зеленью.
Несмотря на то, что данное блюдо может храниться в холодильнике в течение двух суток, борщ лучше готовить в небольшом количестве — при повторном разогреве оно становится менее полезным, так как утрачивается часть витаминов.
Вопрос-ответ
Когда можно давать ребенку свекольник?
Свеклу смело можно добавлять в питание малышей старше года. В отличие от остальных овощей, свекла круглый год сохраняет витамины и другие полезные вещества. Однако следует помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, а при ее избытке возможно развитие поноса.
Чем полезен борщ для детей?
Ведь они не только вкусны, но и полезны. Во-первых, это идеально сбалансированные блюда. Белки, углеводы и жиры, витамины, минералы находятся в них в оптимальном соотношении. В них есть витамины группы В, витамин С, К, органические кислоты, фолиевая и пантотеновая кислоты, аминокислоты, каротиноиды, минеральные соли.
Можно ли борщ в 7 месяцев?
Традиционные рекомендации предписывают знакомство с супами по мере того, как в рацион введены первые прикормы и меню расширено за счет новых видов продуктов, — это 7–9 месяцев.
-
Читайте также:
Можно ли свеклу в 7 месяцев?
Свеклу можно давать ребенку в возрасте 12 месяцев. Вареная свекла сохраняет полезные свойства практически в той же мере, что и сырая. Сок из свеклы можно давать ребенку старше года, но он имеет специфический вкус и может раздражать слизистую желудка малыша.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением борща в рацион ребенка, убедитесь, что ему уже исполнилось 8-10 месяцев. В этом возрасте дети начинают пробовать более разнообразные продукты, и борщ может стать отличным источником витаминов и минералов.
СОВЕТ №2
Приготовьте борщ без добавления мяса и острых специй. Начните с овощного варианта, используя морковь, картофель и свеклу, чтобы избежать возможных аллергий и обеспечить легкость усвоения.
СОВЕТ №3
Обязательно проконсультируйтесь с педиатром перед введением новых блюд в рацион вашего ребенка. Врач поможет определить, готов ли ваш малыш к новым продуктам и даст рекомендации по их введению.
СОВЕТ №4
При первом знакомстве с борщом предложите ребенку небольшую порцию и внимательно следите за реакцией. Если нет признаков аллергии или дискомфорта, постепенно увеличивайте количество и разнообразие ингредиентов.
