Тыква – овощ полезный и для взрослых, и для детей. Но многие просто не любят его, а предпочитают употреблять тыквенный сок – этот напиток и вкус имеет приятный, и цвет, его можно смешивать с другими напитками. А какую пользу организму принесет тыквенный фреш?
Химический состав и калорийность
На 90% сок из тыквы состоит из структурированной воды, как и многие другие овощные фреши. В составе рассматриваемого напитка присутствует комплекс витаминов – А, В, Е, К и аскорбиновая кислота. Причем, комплекс этих витаминов максимально сбалансирован, поэтому усваивается организмом человека практически полностью.
В тыквенном фреше есть и микро/макровещества – цинк, калий, минеральные соли, каротин, белки и даже жиры. Из всех присутствующих элементов в составе тыквенного сока наиболее ценным считается витамин К – он вообще редко встречается в натуральных продуктах, но весьма полезен для нормальной жизнедеятельности человека.
Еще один важный элемент в составе рассматриваемого напитка – пектин, который активно влияет на все обменные процессы в организме.
Тыквенный фреш является низкокалорийным напитком, но при этом он обладает большой питательной ценностью, дает нужные силы для работы всех органов и систем.
Врачи отмечают, что тыквенный фреш обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, тыквенный сок содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу кишечника и способствует снижению уровня холестерина.
Однако специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления этого напитка. Высокое содержание сахара может негативно сказаться на уровне глюкозы в крови, особенно у людей с диабетом. Также стоит учитывать, что тыквенный фреш может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому врачи рекомендуют употреблять его в умеренных количествах и консультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний.
Полезные свойства тыквенного сока
Прежде всего, нужно знать о том, что тыквенный сок повышает свертываемость крови – это происходит благодаря витамину К, который присутствует в составе напитка. А пектин помогает нормализовать и стабилизировать работу кишечника, очистить его стенки от скопившегося «мусора» — это автоматически становится отличной профилактикой запоров.
Чем еще полезен тыквенный фреш:
- повышает, укрепляет иммунитет – особенно важно это в период сезонных простудных заболеваний;
- очищает печень – при многих патологиях этого органа врачи буквально назначают к употреблению рассматриваемый напиток в качестве одного из средств комплексной терапии;
- помогает без тяжелых последствий справляться со стрессами и раздражительностью – успокоительный эффект будет не быстрым, но зато при накоплении в организме нужных веществ из тыквенного сока никакие эмоциональные и нервные потрясения не страшны;
- снижает уровень «вредного» холестерина в крови, улучшает кровообращение на периферийных сосудах;
- стабилизирует работу центральной нервной системы, улучшает память и концентрацию внимания;
- очищает организм от токсинов, пестицидов и радиоактивных элементов.
Противопоказания к употреблению и вредные свойства тыквенного фреша
По большому счету, вреда от тыквенного сока нет вообще никакого, но все-таки нужно знать некоторые особенности этого напитка.
Читайте также:
Во-первых, категорически запрещено употреблять тыквенный фреш людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта на фоне пониженной кислотности желудочного сока. Даже если эти заболевания носят хронический характер и пребывают в стадии ремиссии, рисковать не стоит – обострения патологии не миновать.
Во-вторых, тыквенный сок нельзя употреблять людям, которых беспокоит диарея. Конечно, единичные случаи расстройства в работе кишечника не являются противопоказанием к употреблению рассматриваемого напитка, но при часто повторяющемся поносе нужно сначала проконсультироваться с врачом.
В-третьих, тыквенный сок может быть аллергеном. Да, такое случается крайне редко, но имеет место быть. Поэтому врачи рекомендуют, в случае первичного употребления напитка, провести простейший аллерготест – выпейте буквально 50 мл тыквенного сока и через 30-40 минут оцените свое состояние.
Тыквенный фреш завоевал популярность благодаря своему яркому вкусу и множеству полезных свойств. Многие отмечают, что он богат витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, тыквенный сок помогает в поддержании здоровья глаз и может способствовать улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления тыквенного фреша. Высокое содержание сахара может быть нежелательным для людей с диабетом или теми, кто следит за уровнем сахара в крови. Также стоит помнить, что при добавлении сахара или других подсластителей польза может значительно снизиться. Важно соблюдать баланс и наслаждаться этим напитком в умеренных количествах, чтобы получить все его преимущества без негативных последствий.
Нормы употребления тыквенного фреша
Для профилактики различных заболеваний и элементарного наполнения организма витаминами и важными элементами достаточно выпивать каждое утро за 30 минут до употребления пищи 100-150 мл тыквенного сока. Если же рассматриваемый напиток используется при уже состоявшемся заболевании, то указанную дозу можно увеличить в 3-4 раза – все зависит от того, насколько человек любит вкус этого овоща.
Детям тыквенный фреш можно употреблять вообще в неограниченном количестве, а если смешивать его с морковным, яблочным соком или добавить в фреш несколько капель лимонного сока, то коктейль получится максимально насыщенный витаминами.
Тыквенный сок в народной медицине
Чтобы не ошибиться в количествах и правилах употребления рассматриваемого напитка, нужно запомнить несколько рекомендаций специалистов:
- Избавиться от бессонницы поможет 100 мл сока тыквы с добавленной чайной ложечкой меда.
- Если диагностирована мочекаменная болезнь, то тыквенный фреш нужно употреблять по 150 мл 3 раза в день на протяжении 10 суток.
Обратите внимание: при мочекаменной болезни обязательно перед употреблением рассматриваемого напитка нужно проконсультироваться с лечащим врачом по поводу целесообразности подобного терапевтического дополнения.
- При желании похудеть отличным решением станут разгрузочные дни на тыквенном фреше.
- Если человек болеет сахарным диабетом, то ему также будет полезно вводить в меню рассматриваемый напиток. Правда, при регулярном употреблении тыквенного сока нужно будет обязательно контролировать уровень сахара в крови.
- Сок тыквы можно использовать и наружно – он ускорит заживление ожогов, ран, экземы и прыщей.
Обратите внимание: сок из тыквы нужно готовить непосредственно перед употреблением, так как уже через час напиток теряет свои полезные свойства. Кстати, тыквенный сок, выпускаемый крупными производителями, содержит в себе определенное количество витаминов и полезных элементов, но все-таки лучше делать его самостоятельно из свежего, натурального овоща.
Тыквенный фреш – это настоящая «бомба» для организма! Масса витаминов, богатый набор микро/макроэлементов, минеральные соли и даже просто его солнечный цвет безусловно будут влиять на здоровье только положительно.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить тыквенный сок?
Людям, страдающим болезнями желчного пузыря и почек, этот напиток пить не рекомендуется. Тыквенный сок является желчегонным, потому он может спровоцировать обострение недуга. Также не стоит пить тыквенный сок при язве двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, при низкой кислотности желудка и хронической диарее.
Чем полезен фреш из тыквы?
Ежедневное употребление тыквенного фреша способствует увлажнению и восстановлению кожи, помогает бороться с сухостью и шелушением, которые часто возникают в осенний период. Витамин А также стимулирует обновление клеток, что улучшает общее состояние кожи, делает ее более гладкой и свежей.
Как правильно пить тыквенный фреш?
Нужно выпивать по 200 мл напитка каждый день на протяжении месяца. Лучше всего, конечно, употреблять свежевыжатый тыквенный сок, но если такая возможность отсутствует, подойдет и напиток из зимних заготовок, но концентрация полезных веществ в нём меньше. Пить тыквенный сок рекомендуется порционно.
Можно ли пить сырой тыквенный сок?
В целом, тыквенный сок – довольно безопасный напиток, но только не для тех, у кого аллергия на тыкву. Сок из сырой тыквы также не рекомендуется пить людям, у которых проблемы с ЖКТ, есть камни в желчном пузыре и почках.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить тыквенный фреш в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий.
СОВЕТ №2
Приготовьте тыквенный фреш самостоятельно, чтобы контролировать его состав и избежать добавления сахара и консервантов. Используйте свежую тыкву и добавляйте немного лимонного сока для улучшения вкуса и увеличения содержания витамина C.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии! Хотя тыквенный фреш полезен, старайтесь чередовать его с другими овощными и фруктовыми соками, чтобы получить широкий спектр витаминов и минералов.
СОВЕТ №4
Если вы хотите снизить калорийность фреша, разбавьте его водой или добавьте в него другие низкокалорийные ингредиенты, такие как огурец или сельдерей. Это поможет сохранить вкус и полезные свойства, не увеличивая калорийность напитка.
