Сбалансированное питание является залогом крепкого здоровья и хорошего самочувствия. Одним из условий здорового питания является присутствие в ежедневном рационе пищи, богатой микронутриентами — витаминами и микроэлементами. Эти вещества содержатся в пище в очень малых количествах — миллиграммах и даже микрограммах, однако они играют значительную роль в организме. К счастью, в настоящее время можно узнать о дисбалансе этих веществ в организме с помощью специального анализа крови.
Симптомы дефицита микронутриентов
Как известно, микронутриенты человек получает с пищей. Ни витамины, ни микроэлементы не синтезируются в организме. Поэтому очень важно иметь сбалансированное питание, чтобы регулярно восполнять потребность в этих веществах.
Микронутриенты не являются источником энергии. Однако они участвуют в процессе усвоения еды, регуляции различных биохимических процессов, осуществлении важнейших процессов роста и развития организма. Поэтому дисбаланс микронутриентов приводит к различным нарушениям и заболеваниям.
Важно
Отрицательное влияние на организм оказывает как дефицит, так и переизбыток тех или иных витаминов и микроэлементов.
Безусловно, чаще у людей встречается именно нехватка микронутриентов. А виной тому — несбалансированное питание, различные диеты, хронические заболевания ЖКТ и вредные привычки.
Предположить дефицит витаминов и микронутриентов можно по таким признакам:
- Наличие постоянной слабости, утомляемости;
- Проблемы с кожей — сухость, шелушения, высыпания;
- Проблемы с губами — сухость, постоянные трещины и заеды;
- Появление язв и эрозий на слизистой оболочке рта, языка;
- Повышенная кровоточивость десен;
- Повышенная ломкость и выпадение волос;
- Ухудшение зрения;
- Боли в мышцах, судороги, ощущения онемения конечностей;
- Нарушения сна;
- Раздражительность или подавленное настроение;
- Нарушения стула в виде диареи или же запоров;
- Плохой иммунитет, частые простудные заболевания.
Если у человека отмечаются какие-либо из вышеперечисленных симптомов — можно предположить дефицит микронутриентов. В таких ситуациях врач может назначить комплексные препараты, содержащие витамины и микроэлементы. Однако наобум принимать такие препараты не стоит.
Читайте также:
Обратите внимание
Если у человека нет гиповитаминоза — бесконтрольное употребление пищевых добавок вполне может привести к избытку витаминов и микроэлементов, и это может быть очень опасно.
В таком случае, чтобы не ошибиться, есть смысл сдать анализ крови на витамины и микроэлементы, который уже точно подтвердить или опровергнет дисбаланс веществ в организме.
Анализ крови на витамины и микроэлементы является важным инструментом для оценки состояния здоровья пациента. Врачи подчеркивают, что правильная интерпретация результатов требует учета индивидуальных норм для каждого элемента. Например, уровень витамина D может варьироваться в зависимости от времени года и географического положения. Специалисты рекомендуют сдавать анализы натощак, чтобы избежать искажений результатов. Кроме того, перед проведением исследования следует обсудить с врачом прием медикаментов и добавок, так как они могут повлиять на показатели. Важно помнить, что лишь квалифицированный специалист может правильно расшифровать результаты и назначить соответствующее лечение или коррекцию рациона.
Как проводят анализ крови на витамины и микроэлементы?
Для проведения анализа на витамины и микроэлементы в условиях лаборатории производится забор венозной крови. Желательно производить забор материала утром и обязательно натощак. Допускается употребление обычной негазированной воды. Таким образом, проведение анализа не требует какой-либо особой подготовки. Также уровень микроэлементов определяют и в волосах, однако это исследование требует более тщательной подготовки и занимает больше времени.
Всего существует 13 витаминов. При этом витамины принято разделять на водо- и жирорастворимые витаминов. К жирорастворимым относят витамины А, Д, К, Е. К водорастворимым относят витамины группы В и витамин С. Витамины выполняют такие важные функции:
- Витамин А необходим для обеспечения нормального зрения, поддержания иммунитета, регенерации кожи и слизистых оболочек.
- Витамин Д отвечает за формирование костной ткани.
- Витамин Е необходим для поддержания репродуктивного здоровья, оказывает антиоксидантное действие.
- Витамин К участвует в свертывании крови.
- Витамин В1 необходим для оптимального функционирования нервной системы.
- Витамин В2 необходим для регенерации слизистых оболочек, способствует усвоению железа.
- Витамин В3 необходим для полноценного функционирования нервной и пищеварительной систем.
- Витамин В5 участвует в обмене веществ, стимулирует выработку гормонов надпочечника.
- Витамин В6 участвует в синтезе нейромедиаторов и гемоглобина.
- Витамины В9 и В12 необходимы для созревания эритроцитов.
- Витамин С участвует в образовании коллагена, оказывает антиоксидантное действие.
Микроэлементы — это химические элементы, содержащиеся в организме в очень маленьких концентрациях. К группе микроэлементов относят более 30 элементов. Однако наиболее важны из них — 9 микроэлементов, которые также называют жизненно важными. Какую же роль играют эти микроэлементы в организме человека?
- Йод необходим для полноценной работы щитовидной железы.
- Кобальт необходим для процессов кроветворения, работы всей нервной системы.
- Медь участвует в процессе синтеза коллагена, влияет на процессы роста и развития.
- Молибден улучшает усвоение железа, участвует в обмене веществ.
- Селен важен для функционирования щитовидной железы, нервной и репродуктивной систем.
- Цинк участвует в синтезе важнейших белков и нуклеиновых кислот, а также в процессе кроветворения.
- Марганец очень важен для нервной системы, кроме того он участвует в образовании соединительной и костной тканей.
- Железо участвует в процессе кроветворения.
- Хром влияет на кроветворение, участвует в обменных процессах.
Анализ крови на витамины и микроэлементы становится всё более популярным среди людей, стремящихся следить за своим здоровьем. Многие отмечают, что этот тест помогает выявить дефицит или избыток необходимых веществ, что особенно важно в условиях современного питания. Нормы для различных витаминов и микроэлементов могут варьироваться, и их расшифровка требует профессионального подхода. Часто пациенты делятся опытом, что результаты анализа помогли им скорректировать рацион и улучшить общее самочувствие. При сдаче анализа рекомендуется соблюдать некоторые правила: лучше делать это натощак, избегать физических нагрузок и стрессов. Важно помнить, что интерпретацию результатов должен проводить врач, который учтет индивидуальные особенности организма.
Анализ крови на витамины и микроэлементы — расшифровка результатов
Для каждого витамина и микроэлемента определено его нормальное содержание в крови. После проведения исследования результаты по каждому веществу вносятся в бланк, которые можно сравнить с нормальными значениями. Так, уровень витаминов и микроэлементов может быть в норме, понижен или повышен.
Нормальные показатели некоторых витаминов и микроэлементов в крови
| Пищевое вещество | Нормальный уровень |
| Витамин А | 0,3-0,43 мкг/л |
| Витамин Д | 25-80 мкг/л |
| Витамин К | 0,1-2,2 мкг/л |
| Витамин Е | 5-18 мкг/л |
| Витамин В1 | 2,1-4,3 нг/л |
| Витамин В2 | 137-370 нг/мл |
| Витамин В3 | 3-36 нг/мл |
| Витамин В5 | 0,2-1,8 мкг/мл |
| Витамин В6 | 8,7-27,2 нг/мл |
| Витамин В9 | 7-39,7 нмоль/л |
| Витамин В12 | 191-663 пг/мл |
| Витамин С | 4-20 мкг/л |
| Марганец | 0,7-4 мкмоль/л |
| Молибден | 30-700 нмоль/л |
| Йод | 275-630 нмоль/л |
| Медь | 11-24 мкмоль/л |
| Кобальт | 20-600 нмоль/л |
| Селен | 23-190 мкг/л |
| Цинк | 543-1130 мкг/л |
Обратите внимание
В отдельных лабораториях могут использоваться разные единицы измерения, а поэтому нормальные показатели могут отличаться.
Если у человека выявили снижение уровня витаминов или микроэлементов, нужно разобраться, почему это произошло. Главными причинами снижения уровня пищевых веществ являются:
- Неполноценное питание;
- Заболевания ЖКТ, сопровождающиеся мальабсорбцией;
- Состояния после хирургического лечения органов ЖКТ;
- Заболевания гепатобилиарной системы;
- Анорексия;
- Паразитарные заболевания;
- Алкоголизм;
- Беременность и период лактации.
При выявлении дефицита витаминов и микроэлементов врач может назначить усиленное питание или витаминно-минеральные комплексы, которые помогут устранить дисбаланс веществ.
Григорова Валерия, врач, медицинский обозреватель
Вопрос-ответ
Как сдается анализ на витамины и микроэлементы?
Сдавать кровь на анализ предпочтительно утром натощак, после 8-14 часов ночного периода голодания (воду пить можно). Накануне необходимо исключить повышенные психоэмоциональные и физические нагрузки (спортивные тренировки), прием алкоголя, переедание.
Как правильно сдавать анализ на витамины?
Забор крови проводится н голодный желудок (последний прием пищи – за 2-3 часа до анализа). За сутки до сдачи крови исключите прием спиртного и интенсивные занятия спортом. Также ограничьте употребление жирной и жареной пищи. За пару часов до исследования не курите табачных изделий.
Какой анализ нужно сдать, чтобы узнать нехватку витаминов?
В качестве стандартного метода определения ряда витаминов используется высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ).
-
Читайте также:
Как правильно сдавать биохимический анализ крови?
Между последним приемом пищи и взятием крови должно пройти не менее 8 ч. (желательно – не менее 12 ч. ). Сок, чай, кофе, тем более с сахаром, пить нельзя! Можно пить воду. Желательно за 1-2 дня до обследования исключить из рациона жирную и/или жареную пищу и алкоголь.
Советы
СОВЕТ №1
Перед сдачей анализа крови на витамины и микроэлементы рекомендуется проконсультироваться с врачом. Он поможет определить, какие именно показатели необходимо проверить, исходя из ваших симптомов и состояния здоровья.
СОВЕТ №2
Сдавайте анализы натощак, чтобы получить наиболее точные результаты. Обычно рекомендуется воздержаться от пищи за 8-12 часов до процедуры, но можно пить воду.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на прием витаминов и добавок перед анализом. Некоторые из них могут повлиять на результаты, поэтому лучше прекратить их употребление за несколько дней до сдачи анализа, если это возможно.
СОВЕТ №4
После получения результатов анализа не спешите делать выводы самостоятельно. Обсудите их с врачом, который сможет правильно интерпретировать данные и дать рекомендации по дальнейшим действиям.
