Многие люди знают о малокровии (анемии), основным признаком которого является низкое содержание гемоглобина, а вот о таком явлении, как гипергемоглобинемия (увеличение содержания гемоглобина в крови) известно далеко не всем. Попробуем разобраться, что же это такое, отчего и у кого возникает, насколько это состояние вредно, как с ним справляться.
Причины повышения гемоглобина в крови
Вспомним, что норма гемоглобина у взрослого человека находится в диапазоне 130-160 г/л у мужчин и 120-140 г/л у женщин. Выход за пределы верхней нормы является признаком повышения содержания гемоглобина.
Мы не будем вдаваться в подробности причин возникновения этого явления, но отметим основные моменты, в результате которых происходит явление гипергемоглобинемии.
В интернете много статей, в которых приводятся основания увеличения содержания гемоглобина не подтвержденные никакими научными, практическими и просто логическими выводами. К примеру, в этих статьях утверждается, что гемоглобин увеличивается при онкологических процессах, курении, и т.д., что компенсаторное увеличение Hb при эмфиземе легких не требует медикаментозной, или диетической коррекции, а лишь лечения основного заболевания. Остается заметить, что статьи эти пишут люди далекие от медицины. Поэтому оставим написанное на их совести.
Итак, в каких-же случаях содержание гемоглобина может увеличиться:
- при проживании длительное время в условиях высокогорья. В поселках, находящихся на высоте 2-5 км над уровнем моря и выше у всех жителей в крови имеется превышение уровня содержания эритроцитов и гемоглобина. Вызвано это разряженным воздухом, в котором находится меньше кислорода, чем в равнинном. Организм начинает приспосабливаться к этому состоянию сперва учащением и углублением дыхания, а затем и изменением состава красной крови. У постоянно живущих там людей увеличение показателей считается нормой. Этот феномен уже давно используют для лечения больных, страдающих малокровием.
- при состояниях, которые вызывают обезвоживание. Болезни, сопровождающиеся тяжелыми поносами, рвотой. Потеря жидкой части крови приводит к относительному увеличению белковых фракций, что сказывается на анализах. Также при длительных потерях жидкости и недостаточном восполнении водно-солевых ингредиентов. Например, при путешествии по жаркой пустыне с солнечной активностью. Увеличение гемоглобина в этих случаях является просто приспособительным механизмом организма.
- в случае истинной полицитемии (болезни Вакеза) – злокачественного процесса крови, проявляющейся образованием повышенного числа эритроцитов.
Врачи отмечают, что уровень гемоглобина в крови может повышаться по различным причинам, включая обезвоживание, хронические заболевания легких и сердечно-сосудистые патологии. Для снижения гемоглобина специалисты рекомендуют обратить внимание на рацион. Продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи и фрукты, могут способствовать нормализации уровня гемоглобина. Также полезны кисломолочные изделия, которые помогают улучшить обмен веществ. Врачи советуют ограничить потребление красного мяса и продуктов, содержащих большое количество железа, так как они могут способствовать повышению гемоглобина. Важно также учитывать, что регулярные физические нагрузки и достаточное потребление жидкости играют значительную роль в поддержании нормального уровня гемоглобина. При необходимости, врачи могут рекомендовать медикаментозное лечение, направленное на коррекцию состояния.
Опасен ли для здоровья высокий уровень гемоглобина
Повышенное содержание гемоглобина, как правило, сочетается с увеличением числа эритроцитов. Кровь при этом становится более вязкая, с преобладанием форменных элементов над ее жидкой частью (плазмой).
Важно: возникает повышенный риск тромбобразования, кровотечений, возникновения отрывов тромбов (эмболов) и закупоркой ими магистральных сосудов, что является угрожающим для жизни состоянием и требует незамедлительной медицинской помощи.
Как проявляется повышенный гемоглобин
Признаки и проявления гипергемоглобинемии могут быть характерными и для других видов патологий, поэтому только на основании одного опроса заподозрить, что у человека повышен гемоглобин тяжело.
Гипергемоглобинемия сопровождается:
- жалобами на общее недомогание – сильную утомляемость, апатию, вялость, пониженное настроение, снижение аппетита, сонливость в дневные часы и плохой сон ночью;
- нарушениями нервной системы – головными болями, головокружением ;
- шелушением и зудом кожных покровов;
- болезненными ощущениями в костях, суставах;
- болями в животе;
- образованиями тромбов в разных участках тела.
Гипергемоглобинемия — это состояние, при котором уровень гемоглобина в крови превышает норму. Люди часто интересуются, какие продукты могут помочь снизить этот уровень. В первую очередь, рекомендуется обратить внимание на питание. Употребление свежих овощей и фруктов, особенно тех, которые богаты витамином C, способствует улучшению усвоения железа и может помочь нормализовать уровень гемоглобина. Например, свекла, морковь и цитрусовые могут оказать положительное влияние.
Также стоит ограничить потребление красного мяса и продуктов, богатых железом, таких как печень и бобовые. Важно помнить, что гипергемоглобинемия может быть вызвана различными факторами, включая обезвоживание, курение и хронические заболевания. Поэтому, помимо корректировки рациона, необходимо обратиться к врачу для выявления причин и назначения соответствующего лечения. Правильный подход к питанию и медицинская помощь помогут справиться с этой проблемой и улучшить общее состояние здоровья.
Особенности диеты при повышенном гемоглобине
Обратите внимание: сразу необходимо отметить, что только диетическими способами невозможно снизить уровень гемоглобина, требуется обязательное лечение основного заболевания, ставшего причиной изменений в крови. Диета носит лишь дополнительное, вспомогательное значение. Но все же, требуется уделять ей должное значение.
На содержание гемоглобина в крови влияет поступающее в организм с питанием железо.
Выделяется два его вида – гемовое и негемовое.
Гемовое (двухвалентное) содержится в гемоглобине эритроцитов крови. Негемовое (трехвалентное, ионное) в основном входит в состав растений. Всасывается оно при употреблении в пищу значительно медленнее и не в полном объеме.
Источником гемового железа в основном являются мясные продукты. Это небольшое отличие дает нам понять, что для того, чтобы уменьшить стимулирование образования излишнего гемоглобина необходимо правильно скорректировать диету.
На основании изложенных фактов, при составлении рациона питания следует учитывать, что железа из растительной пищи усваивается в несколько раз меньше, чем из мяса.
Тепловая обработка продуктов (варка, тушение) также препятствует процессу всасыванию этого элемента в кишечнике. После воздействия высокой температуры железо связывается в сложные химические соединения процессом окисления, которые не могут проникнуть из пищеварительного тракта в кровеносное русло.
Диета при повышенном гемоглобине
Снижению гемоглобина способствуют:
- молочные продукты, особенно коровье молоко. Кальций, содержащийся в них, затрудняет усвоение железа в кишечнике;
- практически все виды сыров;
- кисломолочные продукты, йогурты, кефир, ряжанка;
- сметана, сливочное масло,
- макаронные изделия;
- белки куриных яиц;
- молочные виды шоколада;
- пшеничные сорта хлеба;
При диете, направленной на снижение гемоглобина, необходимо поддерживать усиленный питьевой режим, способствующий более быстрому прохождению пищевого комка по кишечнику.
Для достижения указанной цели необходимо из рациона исключить:
- яблоки, красные фрукты и ягоды;
- красные сорта мяса, печень;
- сладости, все виды выпечки;
- алкогольные продукты;
- жирную пищу, способствующую повышению уровня холестерина. Это приводит к увеличению вязкости крови, тромбообразованию на фоне повышенных цифр эритроцитов и гемоглобина;
Диету назначать должен врач, с ним же и надо обговаривать конкретно перечень необходимых и нерекомендованных продуктов. Так как длительное увлечение определенной диетой может нанести вред организму.
Особенности диеты при повышенном гемоглобине у мужчин
Важно:повышенный уровень гемоглобина у мужчин требует незамедлительного реагирования в определении причины, лечения и соблюдения диеты. Срочность обусловлена необходимостью предотвращения осложнений в виде тромбозов, инсультов и инфарктов, которые встречаются у мужчин чаще, чем у женщин.
Исключить, помимо уже указанных продуктов выше необходимо острую и пряную пищу. От алкоголя до излечения необходимо отказаться полностью. Также необходим запрет на курение. В питании должны преобладать продукты растительного происхождения. Ограничение касается и газированных напитков.
Особенности диеты для понижения гемоглобина у женщин
У женщин гемоглобин повышается значительно реже, чем у мужчин. В основном колебания показателей эритроцитов и гемоглобина происходят в период беременности. Диета, направленная на снижение гемоглобина, должна подбираться очень осторожно, только врачом, так как ошибки могут повредить здоровью как развивающегося ребенка, так и матери.
В основном из рациона исключаются мучные и жирные продукты, предпочтение отдается овощам, фруктам, морепродуктам и рыбе. Мясо и крупы – в ограниченном количестве.
Повышенный гемоглобин у детей
В последнее время колебания гемоглобина захватывают все большие возрастные слои. Если раньше повышенный гемоглобин у ребенка был редким явлением, то сейчас педиатры сталкиваются с ним все чаще и чаще. Причина этого явления кроется в экологически небезопасных продуктах питания, употреблении в больших количествах детьми фаст-фуда, газированных напитков, приводящих к проблемам со здоровьем.
Обратите внимание: особой задачей родителей является обеспечение ребенка рациональным питанием.
Для кормления детям лучше всего подойдет диетическое куриное мясо, особенно отварное филе, каши, соя, бобовые продукты, растительные продукты.
Важно: следует вовремя заметить отклонения в здоровье, регулярно сдавать анализы и посещать врача. Гораздо проще предупредить болезнь, чем потом лечить ее.
О причинах повышенного гемоглобина у детей и методах коррекции данного показателя рассказывает педиатр, доктор Комаровский:
Степаненко Владимир, хирург
Вопрос-ответ
Какие продукты понижают гемоглобин крови?
Из рациона необходимо исключить продукты, содержащие большое количество железа – красное мясо, печень, красные ягоды, красные фрукты и овощи, сладости, копчености, крупы, жирное молоко и сливочное масло.
Что понижает уровень гемоглобина в крови?
Стресс, депрессия, переливание крови, дефицит витаминов и микроэлементов, многоплодная беременность.
Как понизить уровень гемоглобина в крови?
Понизить гемоглобин можно достаточным объемом жидкости. То есть, больному просто нужно дать вволю напиться. Достаточное потребление жидкости (для взрослых — около 2 л в сутки, а детям хватит и литра) является хорошим средством профилактики не только избытка гемоглобина, но и патологий почек.
Как лечить пониженный гемоглобин?
Сбалансированное питание. Прием железосодержащих препаратов. Стимуляторы гемопоэза (образования клеток крови). Прием фолиевой кислоты, витамина В12 внутрь или путем инъекций. Иммуносупрессоры. Переливание крови и ее компонентов. Удаление селезенки. Ещё
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте продуктов, богатых железом, таких как красное мясо, печень и морепродукты. Вместо этого включите в рацион больше растительных источников белка, таких как бобовые, орехи и семена, которые помогут поддерживать уровень гемоглобина в норме.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление продуктов, содержащих кальций, таких как молочные продукты и зеленые листовые овощи. Кальций может снизить усвоение железа, что поможет контролировать уровень гемоглобина в крови.
СОВЕТ №3
Добавьте в свой рацион продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые, ягоды и перцы. Витамин C помогает улучшить усвоение железа, но в сочетании с продуктами, содержащими кальций, он может помочь сбалансировать уровень гемоглобина.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте уровень гемоглобина и консультируйтесь с врачом. Это поможет вам своевременно выявить изменения и скорректировать диету или лечение при необходимости.