Ставрополь

Диета при ревматизме

Диета при ревматизме

Ревматизм считается коварным заболеванием – он стремительно переходит из острой фазы течения в хроническую. Чтобы снизить болевые ощущения и на долгое время обеспечить больному активный образ жизни, врачи назначают ему лекарственные препараты в рамках поддерживающей терапии. Но ни один специалист не оставит пациента с ревматизмом без назначения специальной диеты. Причем, питание при рассматриваемом заболевании должно учитывать возраст больного, фазу развития и течения болезни, сопутствующие проблемы со здоровьем и образ жизни больного.

Конечно, существуют общие рекомендации по коррекции питания при ревматизме, но врачи подчеркивают важность посещения диетолога и составления меню под контролем специалиста.



Питание в острой стадии ревматизма

Лечащий врач будет рекомендовать больному ревматизмом, который протекает в острой фазе, придерживаться следующих правил питания:

  • в сутки человек должен употреблять максимум 80 г белка;
  • можно в питание вводить жиры и растительные (30 г в сутки), и животные (60 г в сутки);
  • ограничиваются в употреблении простые углеводы;
  • желательно совсем исключить из меню соль, хотя бы ограничить;
  • больной не должен употреблять слишком много жидкости;
  • из меню исключаются спиртные напитки, натуральный кофе, крепкий чай, специи, приправы, шоколад;
  • принимать пищу нужно часто (не менее 5 раз в день) и небольшими порциями;
  • овощи должны быть хорошо разварены;
  • мясо и рыба употребляются только в вареном виде или приготовленные на пару.

Основная цель диетического питания при ревматизме острой фазы течения – нормализация водно-солевого обмена. Поэтому в сутки больной должен получать вместе с пищей не более 5 г соли!

pitanie_pri_artroze_1

Что касается калорийности, то ее показания будут зависеть от того, какой образ жизни ведет пациент:

  • если врач назначил соблюдение постельного режима, то в сутки больному будет достаточно и 1800 Ккал;
  • в случае активного образа жизни – не менее 2500 Ккал.

Примерное меню на день при острой фазе ревматизма:

  • Завтрак – куриное яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком, каша из овсяных хлопьев.
  • Второй завтрак – яблоко.
  • Обед – борщ или щи на овощном бульоне (вегетарианские), макаронные изделия с отварным мясом, желе из фруктов или компот.
  • Полдник – стакан отвара шиповника.
  • Ужин – котлеты капустно-морковные, 150 г отварной рыбы, чай некрепкий с молоком.
  • На ночь (второй ужин) – стакан кефира.

Врачи отмечают, что правильное питание играет важную роль в управлении ревматизмом. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами. Также важно употреблять много свежих фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты, способствующие снижению воспалительных процессов.

Некоторые врачи подчеркивают необходимость ограничения потребления красного мяса и переработанных продуктов, так как они могут усугубить симптомы. Вместо этого рекомендуется выбирать нежирные источники белка, такие как курица и бобовые. Важно также следить за уровнем потребления соли и сахара, так как они могут негативно влиять на общее состояние здоровья.

В целом, сбалансированная диета, богатая питательными веществами, может значительно улучшить качество жизни пациентов с ревматизмом и помочь в контроле симптомов заболевания.

Ревматоидный Артрит - Лечебное ПитаниеРевматоидный Артрит – Лечебное Питание

Питание больных ревматизмом в неактивной его фазе

В период неактивной фазы течения ревматизма диета подразумевает некоторые вольности – например, больному разрешают употреблять 1, 7 литра жидкости в сутки, в меню добавляются молочные продукты. Очень важно в этой фазе обеспечить полноценное поступление белка в организм больного – суточная его доза уже может составлять 120 гр. Диетологи уверяют, что при неактивной фазе ревматизма можно употреблять и хлеб, но правда в ограниченном количестве, а вот от употребления сдобной выпечки все-таки стоит воздерживаться.

В период неактивной фазы ревматизма будет полезно для самочувствия устраивать овощные или фруктовые разгрузочные дни, воспользоваться меню из калиевой диеты.

Питание больных ревматизмом в неактивной его фазе

Примерное меню на три дня при неактивной фазе ревматизма:

1 день

Утро – омлет, стакан компота.

Второй завтрак (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – филе курицы, запеченное в духовке или отварное, баклажаны, запеченные в духовке с чесноком, стакан какао.

Обед – суп овощной, каша гречневая, отварная рыба, стакан кефира.

Полдник – персик или яблоко.

Ужин – морковные котлеты, стакан некрепкого чая и кусочек бисквита.

2 день

Утро – сырники, стакан молока, персик или яблоко.

Второй завтрак (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – отварной картофель с запеченными овощами, стакан компота или морса.

Обед – вегетарианский борщ, отварная курятина, салат из свежих овощей, стакан компота.

Полдник – груша или яблоко.                                                                    

Ужин – немного творога, стакан кефира.

3 день

Утро – персик или яблоко.

Второй завтрак (не позднее, чем за 2 часа до обеда) – каша из пшеничной крупы, немного ветчины,  стакан молока.

Обед – мясной бульон, овощной плов, яйца вареные (всмятку), стакан какао.

Полдник – омлет и стакан морса или компота.

Ужин – салат из отварной свеклы, немного отварной курятины, стакан кефира.

При неактивной фазе ревматизма меню более полное, больной уже может экспериментировать и варьировать, но голодать он в любом случае не станет. Обратите внимание на то, как составлено питание – до полдника больной получает калорийную пищу, а вот на полдник и ужин он должен употреблять более постную пищу. Это помогает избавиться от лишних килограммов – хорошо известно, что избыточный вес при ревматизме только ухудшает клиническую картину и добавляет дискомфорта и болей.

Мнения о диете при ревматизме варьируются, но многие эксперты сходятся во мнении, что правильное питание может значительно облегчить симптомы заболевания. Некоторые пациенты отмечают, что исключение из рациона продуктов, богатых насыщенными жирами и сахарами, помогает уменьшить воспаление. Включение в меню больше овощей, фруктов, рыбы и орехов, богатых омега-3 жирными кислотами, также считается полезным.

Некоторые люди делятся положительным опытом использования средиземноморской диеты, которая акцентирует внимание на растительной пище и оливковом масле. Однако, важно помнить, что каждый организм уникален, и то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому многие специалисты рекомендуют вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают ухудшение состояния. В конечном итоге, консультация с врачом или диетологом может стать ключом к созданию эффективного плана питания для каждого пациента.

Что можно есть при ревматизме и что нельзя

Для любой фазы течения ревматизма  существует список продуктов, разрешенных к употреблению и запрещенных – они идентичны.

Что можно есть при ревматизме:

  • кисломолочные продукты с невысоким уровнем жирности;
  • продукты, богатые витамином Е – орехи всех видов, оливковое масло, овсяная каша, соевое масло;
  • продукты, богатые витамином С – все цитрусовые, черная смородина и шиповник;
  • продукты, которые в своем составе имеют селен – морепродукты, почки говяжьи и свиные, пшеница и печень говяжья и свиная;
  • в натуральном виде или в виде компотов, морсов, желе, киселей фрукты и овощи;
  • продукты, которые в своем составе имеют серу – рыба морская и речная тощих сортов, цельное молоко, куриные яйца в отварном виде;
  • хлеб любого сорта;
  • сахар, но в ограниченных количествах – не более 30 г в сутки.

Что нельзя есть при ревматизме:

  • блюда, содержащие специи;
  • слишком соленую пищу;
  • крепкий кофе и чай;
  • алкогольные напитки любой крепости;
  • шоколад и вафли;
  • соусы (кетчуп, майонез) и острые приправы.

kopilka2326

В любом случае, коррекцией питания больного ревматизмом должен заниматься специалист – необходимо учитывать множество нюансов. Например, если из сопутствующих заболеваний будут диагностированы гастрит или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, то цитрусовые будут запрещены к употреблению – в таком случае, врач может назначить витаминотерапию. По поводу соли тоже все неоднозначно – например, 1 раз в неделю можно ввести в меню соленую сельдь или семгу, но только в вымоченном виде.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории

Диета при ревматоидном артрите. Что нельзя есть при ревматоидном артрите?Диета при ревматоидном артрите. Что нельзя есть при ревматоидном артрите?

Вопрос-ответ

Какая диета назначается при ревматизме?

При ревматизме в неактивной фазе рекомендуют диету № 10 с небольшим повышением содержания белка (в среднем 80—90 г), нормальным количеством жиров и углеводов, но с ограничением сахара и содержащих его продуктов. Процесс выздоровления после острого ревматизма может протекать несколько месяцев.

Правильное питание при заболеваниях суставов | Советы по питанию.Правильное питание при заболеваниях суставов | Советы по питанию.

Что лучше кушать при ревматизме?

Авокадо, орехи и оливковое масло. Рыбий жир, пивные дрожжи. Куриные яйца. Лосось, сардина, скумбрия. Лимон и ревень. Черная смородина, отвар шиповника, зелень. Сыр, грибы, ливерные продукты. Морепродукты, гречневая крупа, макаронные изделия, овсянка, фисташки, арахис, фундук.

Что хорошо помогает при ревматизме?

К ним относятся: Ацетилсалициловая кислота, Диклофенак, Индометацин, Пироксикам, Мелоксикам. Кроме НПВС при лечении в ревматологии применяются и так называемые базисные препараты, влияющие непосредственно на течение самого заболевания.

Какие фрукты полезны при ревматизме?

Ягоды. Черника, малина, клубника богаты антиоксидантами, борющимися с воспалением. Именно поэтому их рекомендуют включать в своё питание при артрозе или артрите. Морковь и тыква богаты витамином А и бета-каротином, которые также снижают выраженность воспаления.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, особенно ягод, цитрусовых, шпината и брокколи. Эти продукты помогают снизить воспаление и поддерживают общее здоровье суставов.

СОВЕТ №2

Ограничьте потребление насыщенных жиров и трансжиров. Избегайте жареных и обработанных продуктов, а также красного мяса. Вместо этого выбирайте источники полезных жиров, такие как оливковое масло, авокадо и рыба, богатая омега-3 жирными кислотами.

СОВЕТ №3

Следите за уровнем гидратации. Пить достаточное количество воды важно для поддержания здоровья суставов и предотвращения обезвоживания. Стремитесь выпивать не менее 8 стаканов воды в день, особенно если вы занимаетесь физической активностью.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на добавки и витамины. Рассмотрите возможность приема витаминов D и C, а также добавок с куркумином или глюкозамином, которые могут помочь в снижении воспаления и поддержании здоровья суставов. Перед началом приема любых добавок проконсультируйтесь с врачом.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации