Папайя: польза и вред

Папайя – экзотический продукт, многие на него посматривают с опаской и практически ничего не знают о полезных свойствах этого тропического фрукта. А ведь папайя известна давно – ее активно используют в медицине, косметологии, из коры и ветвей дерева изготавливают веревки. Высокие вкусовые качества этого фрукта позволяют сочетать его с разными видами сыров, добавлять к фруктовым салатам-миксам, употреблять в сыром и запеченном виде. Кстати, если запечь папайю, то появится аромат свежего хлеба – второе название дерева, которое дает эти плоды, «хлебное».

Интересно, что каждый плод папайи содержит огромное количество семян – их число может достигать 700 штук!

Состав папайи

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 39  кКал
• Белки: 0,61  гр
• Жиры: 0,14  гр
• Углеводы: 8,01  гр

Показать весь список »

• Пищевые волокна: 1,8  гр
• Зола: 0,61  гр
• Вода: 88,83  гр
• Моно- и дисахариды: 5,9  гр
• Насыщеные жирные кислоты: 0,043  гр

Витамины:

• Бэта-каротин: 0,276  мг
• Витамин A (РЭ): 55  мкг
• Витамин B1 (тиамин): 0,027  мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,032  мг
• Витамин B5 (пантотеновая): 0,218  мг
• Витамин B6 (пиридоксин): 0,019  мг
• Витамин B9 (фолиевая): 38  мкг
• Витамин C: 61,8  мг
• Витамин E (ТЭ): 0,73  мг
• Витамин К (филлохинон): 2,6  мкг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,338  мг
• Холин: 6,1  мг

Макроэлементы:

• Кальций: 24  мг
• Магний: 10  мг
• Натрий: 3  мг
• Калий: 257  мг
• Фосфор: 5  мг

Микроэлементы:

• Железо: 0,1  мг
• Цинк: 0,07  мг
• Медь: 16  мкг
• Марганец: 0,011  мг
• Селен: 0,6  мкг

Рассматриваемый фрукт не только по вкусу напоминает знакомую всем дыню, но и по химическому составу. В ходе исследований папайи в ее составе были обнаружены:

• витамины в большом количестве;
• каротин;
• кальций;
• железо;
• фосфор и другие полезные вещества.

Но самый полезный компонент, входящий в состав рассматриваемого фрукта – папаин. По своему составу он напоминает желудочный сок, поэтому сразу после попадания в желудок папаин активно расщепляет белки, крахмал и жиры.  Также в составе папайи есть фермент, который оказывает непосредственное влияние на работу сердца и состояние кровеносных сосудов.

Папайя – идеальный диетический продукт, потому что в его составе отсутствуют углеводы и жиры, а калорийность на 100 г продукта составляет всего 39 Ккал.

Врачи отмечают, что папайя является ценным фруктом, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами. Она содержит витамин С, который способствует укреплению иммунной системы, а также витамин А, полезный для зрения. Папайя также известна своими противовоспалительными свойствами и может помочь в пищеварении благодаря содержанию папаина — фермента, который способствует расщеплению белков.

Однако, несмотря на множество преимуществ, врачи предостерегают от чрезмерного употребления папайи. У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на этот фрукт, что проявляется в виде кожных высыпаний или расстройств пищеварения. Кроме того, в папайе содержится латекс, который может вызвать дискомфорт у людей с чувствительностью к этому веществу. Поэтому рекомендуется употреблять папайю в умеренных количествах, особенно тем, кто имеет предрасположенность к аллергиям.

Папайя. Польза и вред для организма.

Польза папайи

Вообще, рассматриваемый экзотический фрукт обладает многими полезными свойствами, но в данном материале будут рассматриваться только наиболее важные. К таковым относятся:

1. Служит профилактикой рака кишечника. Это свойство обеспечивается как раз папаином, который по составу напоминает желудочный сок. Папайя должна присутствовать на столе тех людей, кто входит в группу повышенного риска по развитию рака кишечника.
2. Очищение организма. Речь идет о выводе из организма вредных, токсических веществ – это происходит благодаря наличию в составе диетического волокна, которое просто связывает вредные соединения.
3. Обладает регенерирующими свойствами. И мякоть, и кожура рассматриваемого экзотического фрукта отлично помогают при заживлении небольших ранок. Это свойство можно использовать и для проведения омолаживающих процедур – маски на основе папайи (экстракта или вытяжки из фрукта) обладают омолаживающим, увлажняющим эффектом.
4. Обеспечивает нормальное развитие беременности. В составе папайи содержится достаточно большое количество фолиевой кислоты – она обеспечивает приток свежей крови к матке, предотвращает развитие анемии в период вынашивания ребенка и «отвечает» за правильное формирование некоторых систем плода.
5. Восстанавливает и укрепляет репродуктивную функцию у мужчин. Это происходит благодаря ферменту аргинин, который входит в состав папайи. Конечно, поедание даже тонны экзотического фрукта не поможет вернуть репродуктивную функцию, утраченную в результате серьезных патологий. Но продлить половую жизнь мужчины вполне вероятно.
6. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. За это свойство «отвечает» фермент карпаин – он положительно влияет на состояние стенок сосудов, укрепляет их и повышает тонус.
7. Улучшает работу органов зрения. Обычно врачи рекомендуют употреблять морковь для решения некоторых проблем со зрением. Но последние исследования подтвердили, что папайя оказывает гораздо большее влияние на здоровье органов зрения. Например, при постоянном употреблении рассматриваемого экзотического фрукта происходит профилактика снижения зрения в связи с возрастом, предотвращение разрушения и старения сетчатки.
8. Оказывает противовоспалительное и бактерицидное свойства. Крем из вытяжек папайи выпускается фармакологической промышленностью и активно используется в стоматологии – он помогает ускорять процесс лечения вирусных и бактериальных заболеваний ротовой полости. Некоторые врачи утверждают, что если употреблять папайю 2-3 раза в неделю, то это будет служить профилактикой пародонтоза и поверхностного кариеса.
9. Избавляет от герпеса. Сок и мякоть папайи поможет быстрее избавиться от герпеса, так называемой «простуде на губах» — достаточно как можно чаще смазывать герпес мякотью или соком рассматриваемого фрукта в течение дня.

Папайя способна уменьшить боль при артрите и остеопорозе, помочь быстрее восстановиться после лечения межпозвоночной грыжи. Если употреблять сок папайи каждый день в количестве 100-150 мл, то это будет способствовать уничтожению инфекции в толстом кишечнике, очищению от паразитов (глистов).

Рекомендуется употреблять папайю в свежем виде для укрепления иммунитета и даже для снижения повышенной температуры тела – в составе этого фрукта содержится салициловая кислота.

Очень полезно папайю употреблять и женщинам – это поможет нормализовать и стабилизировать менструальный цикл, избавит от боли и других проявлений предменструального синдрома.

Вред папайи – кому фрукт противопоказан

Говорить о том, что рассматриваемый фрукт может нанести вред организму человека, нет смысла – врачи не выявили такого влияния. Но есть конкретные противопоказания к употреблению папайи:

• индивидуальная непереносимость и/или гиперчувствительность;
• незрелые плоды – сок из них.

Чтобы убедиться в отсутствии аллергии на папайю, достаточно взять немного сока или мякоти фрукта и приложить к коже на 20-30 минут. Через это время будет ясно, как организм реагирует на новый продукт. А вот сок из недозрелой папайи употреблять нельзя ни в коем случае – в его составе содержатся ядовитые вещества.

Папайя — экзотический фрукт, который завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают, что она богата витаминами A, C и E, а также содержит ферменты, способствующие пищеварению. Регулярное употребление папайи может улучшить состояние кожи, укрепить иммунитет и даже помочь в борьбе с воспалениями. Однако не все так однозначно. Некоторые люди сообщают о возможных аллергических реакциях и расстройствах пищеварения, особенно при чрезмерном употреблении. Также стоит быть осторожными с незрелыми плодами, которые могут содержать токсичные вещества. В целом, папайя — это вкусный и полезный фрукт, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.

Папайя. В чем особенность фрукта. Польза и вред папайи.

Как выбрать папайю

Чтобы приобрести действительно вкусную и полезную папайю, нужно запомнить лишь одно правило – спелая папайя имеет яркий желтый цвет, а вот даже небольшое присутствие зеленого цвета точно укажет на то, что фрукт к употреблению еще не готов.

Кстати, незрелые плоды рассматриваемого фрукта можно употреблять в пищу, но только после термической обработки – его добавляют к мясным горячим блюдам, делают запеканки из мякоти.

Папайя – достаточно непривычный, но от этого не ставший менее полезным, экзотический фрукт.

Вопрос-ответ

ПАПАЙЯ ФРУКТ/ПОЛЬЗА ФРУКТА ПАПАЙА

Чем полезна и опасна папайя?

Из-за легкого слабительного действия, кушать папайю рекомендуется в ограниченных количествах. При неумеренном потреблении может нарушиться пищеварение, что чревато коликами, вздутием и диареей. Таким образом, польза и вред папайи для организма очевидны, но далеко не равнозначны.

Чем полезна папайя для печени?

Папайя стимулирует синтез желчных кислот, препятствуя камнео-бразованию и застою в желчевыводящей системе печени. Она активизирует работу ферментов цитохром 450, отвечающих за нейтрализацию токсинов, проникающих в организм или образующихся в нашем организме [2-10].

Как правильно нужно есть папайю?

Спелую папайю едят свежей, желательно слегка охлаждённой — так вкус проявляется ярче. Вымыв плод, его нужно разрезать вдоль пополам и удалить семена. Есть можно ложечкой, используя кожуру как посуду, или очистить фрукт и нарезать мякоть кусочками. Также продукт отлично подходит как основа для смузи.

Как папайя влияет на кровь?

Папайя так же имеет антибактериальные свойства. Нормализует работу печени, снижает уровень холестерина, разжижает кровь, омолаживает кожу и улучшает функционирование всех органов и систем.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить папайю в свой рацион, проведите тест на аллергию. У некоторых людей может возникнуть непереносимость этого фрукта, поэтому лучше начать с небольшого количества и наблюдать за реакцией организма.

СОВЕТ №2

Выбирайте спелую папайю, так как она содержит больше питательных веществ и обладает сладким вкусом. Спелый фрукт имеет желтую или оранжевую кожуру и мягкую текстуру при легком нажатии.

СОВЕТ №3

Не забывайте о том, что папайя может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, особенно с антикоагулянтами. Если вы принимаете какие-либо медикаменты, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением папайи в свой рацион.

СОВЕТ №4

Используйте папайю не только в свежем виде, но и в салатах, смузи или десертах. Она отлично сочетается с другими фруктами и добавляет экзотический вкус в ваши блюда.